С 1 ноября 2019 года вступили в силу многие стандарты в пищевой отрасли

С перечнем вступивших в силу ГОСТ и областью их применения можно ознакомиться в таблице:

ГОСТ	Область применения	Дата принятия	Дата вступления в
ГОСТ 31807-2018  «Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия.»	Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок, сухого хлебного кваса и др.	09.10.2018	Приказом Росстандарта от 29.08.2019 N 595-ст дата введения была перенесена с 01.09.2019 на 01.11.2019
ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия.»	Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также в качестве сырья для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок, сухого хлебного кваса и др. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания.	09.10.2018	Приказом Росстандарта от 29.08.2019 N 594-ст дата введения была перенесена с 01.09.2019 на 01.11.2019
ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные вареные. Технические условия.»	Настоящий стандарт распространяется на мясные вареные колбасные изделия - вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы (далее - колбасные изделия), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.	30.01.2019	Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 февраля 2019 г. N 34-ст с 1 ноября 2019 г.